Rischio microbiologico e di presenza di allergeni. Sono i motivi alla base delle ultime segnalazioni diramate dal Ministero della Salute sul fronte della sicurezza alimentare.
Alimentazione
L’alimentazione è un bisogno primario per le persone e a questo settore sono legati interessi molto importanti che spesso inducono rivenditori e aziende produttrici a commettere attività illecite. Le frodi alimentari, oggi molto diffuse, hanno come principale obiettivo quello di immettere sul mercato alimenti che non rispettano i criteri di sicurezza e le prescrizioni previste dalla legge. Non è raro trovare, infatti, alimenti scaduti o compromessi da un cattivo stato di conservazione. L’associazione consumatori Codici, da sempre al fianco dei consumatori, offre la propria consulenza per contrastare il fenomeno delle truffe alimentari. In questa sezione sono riportate tutte le nostre iniziative e tutte le ultime notizie sull’argomento.
Venduto come “olio extravergine di oliva”, in realtà era semplice “olio di oliva vergine”.
Numerosi richiamati da parte del Ministero della Salute per rischio microbiologico, nello specifico salmonella.
Risotto protagonista dei richiami pubblicati dal Ministero della Salute.