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  • Listeria, tra allarme e prevenzione

    La Listeria, o Listeria monocytogenes, è un batterio che causa la listeriosi, un’infezione dovuta all’ingestione di cibo contaminato.

  • Codici: diffida a Comune e ditta per il servizio della mensa scolastica a Colleferro

    Le rassicurazioni non bastano.

  • Codici: ritiri e sequestri prima di Natale, la sicurezza alimentare non va in vacanza

    Un mese intenso, ancora più delicato per via delle feste natalizie, che, come da tradizione, richiamano parenti e amici intorno alla tavola per condividere insieme un momento speciale.

  • Codici: la mensa scolastica torna finalmente a Colleferro

    Proteste, polemiche, rassicurazioni.

  • Sicurezza alimentare, richiamo per riso

    Nuovo richiamo pubblicato dal Ministero della Salute per quanto riguarda la sicurezza alimentare.

  • Sicurezza alimentare, avviso per verdure e salumi

    Nuovo richiamo pubblicato dal Ministero della Salute per quanto riguarda la sicurezza alimentare.

  • Sicurezza alimentare, raffica di richiami per tiramisù

    Raffica di richiami del Ministero della Salute per quanto riguarda la sicurezza alimentare.

  • Sicurezza alimentare, richiami di cioccolato

    Numerosi richiami da parte del Ministero della Salute per quanto riguarda la sicurezza alimentare.

  • Codici: tuteleremo i consumatori nella maxi truffa del bio

    Una maxi truffa, l’ennesima in un settore che continua a mostrare lacune preoccupanti.

  • Sicurezza alimentare, stop al risotto

    Risotto protagonista dei richiami pubblicati dal Ministero della Salute.

  • Sicurezza alimentare, maxi richiamo di formaggi

    Numerosi richiamati da parte del Ministero della Salute per rischio microbiologico, nello specifico salmonella.

  • Codici: scoperta frode dell’olio internazionale, l’attività di prevenzione e contrasto è fondamentale

    Venduto come “olio extravergine di oliva”, in realtà era semplice “olio di oliva vergine”.

  • Listeria, salmonella e allergeni: scattano i richiami

    Rischio microbiologico e di presenza di allergeni. Sono i motivi alla base delle ultime segnalazioni diramate dal Ministero della Salute sul fronte della sicurezza alimentare.

  • Dalla salsa allo yogurt, ecco gli ultimi richiami

    Il 7 giugno si è celebrata la “Giornata mondiale della sicurezza alimentare”. E anche questa settimana non mancano i richiami del Ministero della Salute.

  • Estratto e uvetta sultanina negli avvisi del Ministero

    L'etichetta di un estratto ed i valori presenti in un'uvetta sultanina sono l'oggetto degli ultimi avvisi diramati dal Ministero della Salute sulla sicurezza alimentare.

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